Jenenganana Aceng Sunarya, Yuswana 45
taun. Padamelan pa Aceng nyaéta icalan baso tahu. Pa Aceng icalan
baso tahu atos 26 taun. Pa Aceng icalan
baso tahu ti tabuh 9 enjing dugika tabuh 5 sonten. Paghasilan pak Aceng sadintenna
kirang langkung Rp. 50.000,00 sadinten. Pa Aceng ngadamel baso tahu ti tabuh 3
enjing ka pasar, ti tabuh 5 ngawitan ngadonan jeung sajabana dugika tabuh 8
enijng. Bahan anu diperyogikeun kanggo ngadamel baso tahu nyaeta; Aci sampeu,
Tipung tarigu, lauk laut, tahu, pangsit siomay, kacang, kecap, sambel, cabe
bereum, jeruk purut, paria, kentang endog, engkol, jsb. Cara ngadamel baso tahu
nyaeta ngadonan heula Aci sampeu, Tipung, lauk, jsb. Dicetak ku panangan, atawa
ku garpuh, tuluy diseupan. Sangkan baso tahuna enak pa Aceng gaduh resep
rahasia nyalira. Modal pak Aceng sahari nyaéta Rp. 500.000,00 sahari.
Icalan baso tahu teu salamina untung jeung majeng, kadang untung, kadang rugi
amun daganganna teu se’ep. Padamelan pa Aceng sateuacan Icalan baso tahu nyaéta jadi patani di kampung. Suka dukana pa Aceng icalan baso tahu nyaéta ; suka mun daganganna laris, uihna enjing keneh, Duka
mun dagangan sepi dugi ka sonten dagangan teu laris. Perasaan pa Aceng icalan
Baso tahu téh
Resép,
Seneng. Kahoyong pa Aceng kapayunna nyaéta
hoyong icalana langkung majéng, séeur peminat, tiasa meser sawah, kebon, pokokna mah hirup bagja.
10 Januari 2013
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar